İlk tarif benden. ekmeksiz pizza da denebilir kendisine.
3 adet, kabukları soyulmuş, küp küp doğranmış patatesi alıp
1 çay bardağı kadar sıvı yağ eklediğiniz
teflon tavaya döküyorsunuz. Kısık ateşte kızartıyorsunuz, sonra içine
1 su bardağı kadar rendelenmiş domates,
2 yeşil sivri biber,tercihe göre sucuk-sosis ekliyorsunuz ,1 dişte sarımsak,biraz karabiber,kekik ekleyip böylece ağzını kapatıp biraz daha pişiriyorsunuz.
Sonra üstüne iki yumurta kırıyorsunuz ,yumurtalar piştikten sonrada 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşarı tavanın üstünü kapatacak şekilde yayıyorsunuz,kapağını kapatıyorsunuz 2 dk sonrada ocağı kapatıyorsunuz azcık böyle bekliyorsunuz ki kaşarlar erisin.Afiyet olsun