guldemeti Admin
Mesaj Sayısı : 257 Points : 499 Kayıt tarihi : 22/08/09 Yaş : 43 Nerden : Almanya
| Konu: Firinda patates kofte afiyet olsun . Salı 15 Eyl. 2009 - 15:31 | |
| Malzemeler5adet patates yarım kilogram kıyma galeta unu 1yumurta sarımsak 1adet soğan isteğe göre baharat 1 su bardağı salçalı su HazırlanışıKıyma 1adet soğan isteğe göre sarımsak rendelenir 1yumurta galeta unu baharat köfte harcı olarak yoğrulur patatesler yuvarlak yada ay şeklinde doğranır büyüklüğüne bağlı tuz baharat salça ile ovulur köfteler küçük yuvarlaklar yapılıp hafif bastırılır ince bir şekil olacak tepsiye bir adet ay şeklinde patates 1adet kıymalı köfte dizilerek tepsi doldurulur tepsinin ortasına süs amaçlı ve közlenmiş domates sevenler için 4bölünerek koyulur 3. yada 4.sıraya 1baş soğan halka şeklinde doğranıp hem lezzet hemde közlenmiş soğan olsun diye dizilir üzerine 1 büyük su bardağı suyla 1kaşık salça ezilerek dökülür fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir. | |
|