Akabe Forum Radyo
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.


İslami makaleler
 
AnasayfaGaleriLatest imagesKayıt OlGiriş yapRadyo DinleMp3 Dinle Kur'an Dinledini bilgi yarismasi

 

 MALATYA'YA HAS ANALI KIZLI KÖFTE TAFİFİ:):):)

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
YILDIZIM
Admin
YILDIZIM


Mesaj Sayısı : 1718
Points : 4204
Kayıt tarihi : 03/09/09

MALATYA'YA HAS ANALI KIZLI KÖFTE TAFİFİ:):):) Empty
MesajKonu: MALATYA'YA HAS ANALI KIZLI KÖFTE TAFİFİ:):):)   MALATYA'YA HAS ANALI KIZLI KÖFTE TAFİFİ:):):) EmptyCuma 18 Eyl. 2009 - 19:00

MALZEMELER
1 kg orta bulgur
1 kg kıyma
4 baş kuru soğan
1demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı pul biber
tuz
sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
İçinin hazırlanışı : 4 baş kuru soğanı ince ince doğrayın, yağda hafif kavurun ve daha sonra kıymanın 250 gramıyla birlikte iyice kavurun. Daha sonra baharatlarını ve maydanozu içine ekleyerek tuzun ilave edip iyice karıştırıp soğumaya bırakın.
Dışının hazırlanışı : Kalan 750 gr kıymayı 4 su bardağı suyla yoğurun. Bulgurla kıymayı karıştırıp macun kıvamına gelinceye kadar iyice yoğurun, yoğurduğunuz bu bulgurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırarak elinizin içinde içi boş yumurta şeklinde açın. Daha sonra soğumaya bırakılan iç malzemeyi içine koyup kapatın. Hazırladığınız bulgurdan misket büyüklüğünde yuvarlayın. Bu işler bittikten sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ve salçadan oluşan suyu hazırlayıp kaynadıktan sonra köfteleri içine atın. 15 dakika haşladıktan sonra servis edin.

AFİYET OLSUNNN.......SmileSmileSmileSmile
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
MALATYA'YA HAS ANALI KIZLI KÖFTE TAFİFİ:):):)
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Firinda patates kofte afiyet olsun .
» Yöresel Tarifler
» G.antep içli köfte
» Elazığ (Harput Köfte)
» ---Köfteler---

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Akabe Forum Radyo :: (¯`·.(¯`·.____GENEL KONULAR ____.·´¯).·´¯) :: Yemek Bölümü-
Buraya geçin: